邢台市食品厂醒发箱、馒头蒸箱改造安装完毕、醒发房设计改造
小编：定静 来源：https://hongshengchuye882010.1688.com
山东省鸿盛厨业集团有限公司是从事厨房设备科研、设计、制造、安装及售后运营服务于一体的高新技术厨业公司。专业生产各种米面机械、大型馒头蒸箱、醒发箱、大型馒头蒸车、米饭蒸饭柜、馒头蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜、液化气蒸饭柜、天然气蒸饭柜，也可定做各种类型馒头蒸箱馒头蒸车。 我们的馒头蒸箱有电的燃气的，单门的双门的，内部分的层不同，有8层的、12层的、24层的，不锈钢蒸饭柜价格也不同，同时产量也不同。
鸿盛集团专业生产40*60cm，50*70cm型单门蒸房，双门蒸房，专供54盘大盘蒸房，通门食品蒸箱，不锈钢大型馒头蒸房，食品厂蒸箱生产企业。升级版推车蒸汽蒸房----手环、把手、管道不锈钢304材质制作；顶部采用特殊设计，不滴水；整体发泡。如有需要欢迎至公司参观订购，也可电话咨询订购定做。
公司“依信誉谋生存；用质量求发展；据专业铸品牌；呈经典追求卓越；靠服务感顾客”的市场战略，厨房设备、米面机械产品应有尽有，和面机、压面机、圆馒头机、刀切馒头机、馒头整形机、硅胶不沾布、醒发箱.
蒸柜型号： 双门18层蒸房；不锈钢厚度： 0.6mm；推车数量： 2个；单个推车层数： 18层；单层放置蒸盘数量： 2个；蒸盘规格： 50*70cm；单个推车蒸盘数量： 36个；总共蒸盘数量： 144个；出厂价： 19500元
主要特点：
1、蒸柜门铰、锁采用不锈钢201材质铸造而成，可调松紧度；2、卫生级制作,无任何卫生死角；3、蒸柜柜体保温采用高密度聚氨脂发泡制作，保温效果好；4、水滴少，密封性高；5、操作方便简单、蒸制时间短、省蒸汽。
蒸房型号： 18层单门蒸房；不锈钢厚度： 0.6mm；推车数量： 2个；单个推车层数： 18层；单层放置蒸盘数量： 3个；蒸盘规格： 50*70cm；单个推车蒸盘数量： 54个；总共蒸盘数量： 108个；出厂价： 9500元。
豪华型消毒智能醒发箱，箱体双层不锈钢箱体，加厚发泡保温层，坚固、保温好，大部份型号为单层不锈钢，无保温层，单薄、不保温。优质304不锈钢材质。豪华醒发箱特点：全自动控制系统，恒定温度、恒定湿度，定时，紫外线杀菌。
产品名称： 消毒智能醒发房
外形尺寸： 1900*1100*2300mm
内部尺寸： 1800*1000*1900mm
墙体材质： 聚氨酯发泡，不锈钢铁皮厚度0.7mm
门数量： 2扇门
密封： 采用食品级硅胶密封条密封
控制系统： 电压表，可恒定温度，可恒定湿度，可定时醒发
安全系统： 漏电保护器、急停开关
风循环系统： 内外混合置长轴风机2个，电压380V，功率370w
散风方式： 上压风
加湿： 顶部配有蒸汽机
蒸汽控制方式： 湿度控制器和电磁阀
加湿管道： 左右共2组喷气式进气管
加温： 2组门型翅片空气干烧电热管，总功率1.6kw
保温： 1组低温加热片，总功率0.25kw
温度控制方式： 温度控制器
照明： 防爆灯1个
总功率： 2.21kw
耗电量： 每小时耗电量约1-2度
此款配备紫外线消毒功能
金额： 22000元/套
大小尺寸规格要求可根据客户要求制作，醒发箱改装设计安装
一般发酵馒头、面包时，温度在36度——38度，湿度控制在75%---80%即可。
蒸好馒头有哪些窍门？ -
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 -
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 -
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 -
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 。
厨房设备、米面机械产品应有尽有，和面机、压面机、圆馒头机、刀切馒头机、馒头整形机、硅胶不沾布、醒发箱.
醒发箱配套设备----全自动温控定时蒸房
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