作者：网站管理员　来源：本站原创　日期：2016/7/1 16:50:10　点击：807　属于：米面机械

 蒸烤馒头机、锅贴馒头机  全自动锅贴馒头机 不锈钢商用烤馍机

    山东鸿盛厨业集团有限公司研发的锅贴馍机是采用远红外辐射管为发热元件，以热辐射作用透入物体内部，采用上下独立控温，下烤上蒸，火力均匀，加热速度快，洁净卫生，节能减耗。被烤食品受热均匀，保持营养，出品率高，现做现卖，色味兼优，符合食品卫生标准，炉温可在20-300℃范围内任意调节，并能自动恒温，自动控温，手动控温等多种功能可供选择，操作方便，性能安全可靠。

 

    本产品固定型号分类：  

型号	电压	功率	容量（馒头个数）	价格
MT-90	380V	9KW	70	2600
MT-100	380V	9KW	80-90	2800
MT-160	380V	16KW	120	3700

 20分钟一锅 每锅的耗电量在2度电左右，馒头水分在50%-60%。  

 

      公司专门针对现做现卖锅巴馒头和五谷杂粮馒头最新研发新型食品机械，本机外形美观豪华，清洗方便，带有活动轮子和可调节脚垫（杯），移动灵活，固定平稳。具有煎烤和蒸汽功能，插上电源即可制作，该锅巴馒头机集蒸、烤为一体，使馒头得以蒸烤结合，内嫩底酥，底面金黄、甜而不腻、外形美观；运转平稳、无噪音阻力小、维护简单方便，使用寿命长．公司各类系列产品，统一保修期为一年，保修期内免收维修和服务费。   

   烤蒸馍机特点 :

1  专业传动结构设计，采用优质轴承和减速电机安装，运转平稳、噪音小、阻力小、维护简单方便、使用寿命长。

2  采用专业不锈钢无压力蒸汽锅， 可以观察锅内水量多少， 不会缺水干烧，加水方便，产气快 ，干净卫生。

3  一机多用途，可以做锅贴烤饼生煎包杂粮馒头等。

4  烤蒸馍具有煎烤和蒸汽作用，专业炉灶和机身一体设计，使用操作简单。

5  采用不锈钢面板设计，外形美观豪华，清洗方便，带有活动轮子和可调节脚垫，移动灵活 固定平稳。  

 

    烤蒸馍机使用操作注意事项：

1  使用前将机器放置在通风的水平地面，调节脚垫高度确保机器工作平稳、可靠。

2  使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，电源线和气管是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符和确保气管接头不漏气，机器一定要有可靠接地。

3  查烤蒸馍机内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起机器损坏。

4  开启旋钮开关，机器运转平稳、无漏气并无异常声音时方可试机。

5  勿用湿手启动开关，机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。

6  所有的维护和保养工作都必须在切断电源、锅体冷却后的情况下进行。

 

7  定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。

8  烤蒸馍机每次完毕，应用将机器清洗干净，确保食品卫生安全。切记：不能直接用喷水管清洗

9 在工作过程中，如果机器运转不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作

10成品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用。

11 烤蒸馍机在长时间不用的情况下，锅体表面涂抹一层食用油，以免生锈，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损。

 

    使用要点：

1：水箱加满水，达到最高水位。

2：接电 【3项4线正确接口，N是零线，其余是火线】

3：接满水以后把控制箱开关打开，电源灯显示

4：打开上面绿色总开关，检查上盖卡扣卡死。

5：打开总开关开始预热，等预热后打开盖，把锅底擦干净

   温度暂设定170度，把锅底擦干净刷食用油，每两锅刷一次。

6：馒头发酵好放锅里，把上盖卡死，打开总开关，本机开始工作

7：馒头计算时间【从上盖出蒸汽预算】

   2两的馒头一锅放90个【时间 ：28分钟一锅】

   2.5两的馒头一锅放84个【时间 :32分钟一锅】

8: 把总开关打开，上盖出蒸汽重新计时，到了时间自动断电报警。

 

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